Jornades Gastronòmiques del Bacallà

La bona acollida de la primera edició de les Jornades Gastronòmiques del Bacallà, ara fa més de 30 anys, va ser la precursora de la resta de jornades anuals que us oferim.

Històricament el Bacallà ha estat i continua essent, avui en dia, uns dels aliments més importants de la cuina tradicional catalana, i cada any ens enorgulleix la confiança que ens dipositeu gaudint del millor bacallà fresc, seleccionant els millors exemplars amb estreta col·laboració amb el nostre proveïdor.

En aquest menú degustació hem atès la complexitat de cada elaboració, per tal que la riquesa del bacallà us converteixi en uns verdaders sibarites.

Les Jornades del Bacallà es composen d´una extensa carta on us oferim una varietat de plats perquè us sentiu com uns monarques, donant prodigi al paladar, degustant el bacallà en diverses elaboracions.

ELS PLATS

Amanida de Favetes i Carpaccio de Bacallà - 18,20 €

decoracio

Tàrtar de Bacallà i Tomàquet Natural - 18,95 €

decoracio

Quenel·les de Bunyols de Bacallà - 19,50 €

decoracio

Brandada de Bacallà amb Cruixent de Patata i Cordó d´Escalivada - 20,95 €

decoracio

Bacallà amb Cocotxes i Cloïsses a la Bilbaïna - 29,50 €

decoracio

Pèsols de Sant Pol (Maresme) Ofegats amb Tripes de Bacallà i Botifarra Negra amb Ventresca Cruixent - 28,50 €

decoracio

Bacallà a la Brasa amb Romesco - 28,50 €

decoracio

Bacallà amb Espinacs, Ceps i Crema d´Idiazàbal - 29,50 €

decoracio

Bacallà Gratinat amb Allioli de Pera sobre un Llit de Biscaïna - 28,50 €

decoracio

Bacallà amb Pisto i Pil-Pil (Club Ranero) - 29,50 €

VINS RECOMENATS

Blancs

Vol d´Ànima Raimat (D.O. Costers del Segre) - 19,60 €

Abadal Picapoll - (D.O. Pla de Bages ) - 25,30 €

Negres

Abadal Matís (D.O. Pla de Bages) - 25.50 €

Mas Oller Pur (D.O. Empordà) - 26,30 €

Caves

Litus de Farré-Garriga - 25.60 €

Parxet Brut Nature - 29,80 €

MasRomeu Pesols Bacalla
MasRomeu Tartar Bacalla
Image
MasRomeu Bacalla per a Muselina
MasRomeu Bacalla Pil Pil
MasRomeu Carpaccio Bacalla

Restaurant Recomanat Michellin

travellers choice

Lloret de Mar

Amed

little foodies mas romeu

Peix Fresc

family run restaurants

turisme costa brava

destinacio turisme familiar

la selva gastronomica

HORARI D'OBERTURA DEL RESTAURANT

De dilluns a divendres i diumenge 13,00h a 16,00h

Divendres i dissabte 13,00h a 16,00h i 20,00h a 23,00h

DIMECRES TANCAT

INFORMACIÓ I RESERVES

Telèfon: +34 972 367 963

E-mail: info@masromeu.com

BUTLLETÍ DE NOTÍCIES

Apunta’t al nostre butlletí de notícies i rep al teu e-mail els nostres principals esdeveniments

Restaurant Lloret de Mar

Restaurant Mas Romeu

Avinguda Mas Romeu, 3
17310 Lloret de Mar - Girona - Costa Brava
Tel. 0034 972 367 963