Joan Colet Rius l’Orígen Brut Nature

Tancat per vacances del 7 al 26 d'octubre (ambdós inclosos)

CAVA
Varietats: Xarel·lo, Chaardonnay, Macabeu i Parellada.
Graduació́ Alcohòlica 11,50 %. Ampolla Champagne.

Color groc palla amb reflexos daurats. Presenta una bombolla fina, persistent i amb bona corona. Molt agradable a la vista. En nas, és una fusió́ perfecta del que ens transmet. Aromes elegants, fins i frescos, on aconsegueixen equilibrar-se perfectament amb les notes de la fruita i de la mateixa criança; Tocs de fruits secs i petites aportacions de brioixeria.
En boca cal fer ressò de la seva complexitat. El chardonnay li dóna el toc just d’amplitud, que juntament amb una acidesa cruixent, fresca i unes bombolles fines i persistents formen un dels Gran Reserva amb més qualitat.

Restaurant Recomanat Michellin